临期食品可售卖须明确告知

临期食品是否安全?如何界定?是否可以专营售卖?记者咨询食品监管部门工作人员获悉,临期食品属于安全食品范畴,可以 售卖。这位工作人员表示,以促销方式售卖临期食品也是一种减少浪费的做法,但必须明确告知消费者食品的临期情况。